碳钢铸造和锻造的区别如下：

1.制作工艺不同 。铸造是将金属高温熔化后倒入砂型或模子里，经冷却凝固后获得所需形状的铸件；锻造是将金属加热熔化后，用锤击或压床加压的方式，使金属物件具有一定的形状和尺寸，并改变它的物理性质。

2.用途不同 。铸造用于生产形状复杂的零件，尤其是复杂内腔的毛坯；锻造用于有一定形状和尺寸锻件的加工。

3.机械性能不同 。同样材料的铸件与锻件相比，铸件的机械性能一般劣于锻件。