不锈钢铸件表面清洁的配方有以下几种：

酸性不锈钢表面处理剂。将硝酸、硫酸和氢氟酸按照一定比例混合，并搅拌均匀，直到达到所需浓度，使用前将稀释后的酸性处理剂与水按照一定比例混合，主要通过酸性溶液对不锈钢表面进行处理，可以去除不锈钢表面的氧化物和污染物，恢复其光洁度和亮度。

碱性不锈钢表面处理剂。将氢氧化钠溶解在水中，形成一定浓度的碱性溶液，再将硝酸逐渐加入碱性溶液中，并搅拌均匀，主要通过碱性溶液对不锈钢表面进行处理，可以去除不锈钢表面的油脂、污渍和一些轻微的氧化物，恢复其光洁度和亮度。